Vivanovantadue!

ciao ciao

 

Quale ricetta mi proponete per un dolce da leccarsi i baffi?
Io vi propongo il dolce freddo Menelic.

INGREDIENTI:
4 tuorli d’uovo;
250 g di burro;
200 g di zucchero;
cacao quanto basta;
2 pacchi di biscotti secchi (gallette);
1 moka di caffè.
SVOLGIMENTO:
…montare per 20 minuti i tuorli con lo zucchero; il composto deve risultare molto spumoso. Nel frattempo avrete fatto ammorbidire il burro tagliato a cubetti. A questo punto aggiungete ai tuorli sbattuti il burro e continuate a montare.
Alla fine si aggiungerà il cacao.
Prendete un piatto da portata grande, a forma quadrata, e cominciate a stendere uno strato di biscotti imbevuti nel caffè. Sopra si spalma la crema fino a finirla.
L’ultimo strato sarà di crema e verrà spolverato con dello zucchero a velo, per decorarlo. Mettete in frigo.

Mary

Postato da: andreadis a 16:18 | link | commenti